Кофе с миндалем за 15 минут: пошаговый рецепт

Кофе + орехи = один из самых популярных кофейных напитков!

Только вам больше не нужно идти в кофейню, чтобы насладиться вкусом такого кофе.

Вы легко приготовите ореховый напиток дома - для этого воспользуйтесь рецептом из статьи

Ингредиенты:

  • 2 ч.л. молотого кофе
  • 1 ст.л. какао «KakaoTime»
  • жареный и смолотый миндаль - по вашим личным вкусовым предпочтениям
  • 3-6 ч.л. сахара (смотрите по своим предпочтениям, насколько сильно вы любите сладкое). Почему сахара так много - когда вы готовите напиток с хорошим какао, нужно больше сладкого, иначе кофе получится слишком горьким
  • 150-200 мл. молока
  • щепотка соли
  • взбитые сливки - как дополнительное сладкое и для украшения

Какой кофе взять как базу:

Как приготовить кофе с миндалем за 15 минут: пошаговый рецепт

  1. Приготовьте черный кофе привычным способом. Можете заварить в чашке - способ заваривания подробно описан здесь. А если у вас есть френч-пресс - заварите кофе по схеме из этой статьи
  2. Вскипятите 200 мл молока в небольшой кастрюльке
  3. Возьмите еще одну емкость (лучше всего - из металла). Смешайте в ней 1 ст.л. какао и 1-3 ч.л. сахара.
  4. Налейте 100 мл вскипяченного молока и хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.
  5. Теперь можно добавить оставшееся молоко и щепотку соли.
  6. Включите огонь и доведите какао с молоком и солью до кипения
  7. Варите в течение 10 минут.
  8. Пока варится какао, поджарьте миндаль. Идеально, если вы это сделаете на антипригарной сковороде. Но можно застелить форму для запекания пергаментом и обжарить орехи в духовке.
  9. Миндаль можно смолоть в кофемолке (если она предназначена для помола продуктов), измельчить в блендере, в ступке для специй или использовать кухонный молоточек.
  10. Горячую смесь взбейте до консинстенции сметаны и добавьте свежесваренный кофе.
  11. Сверху выложите взбитые сливки
  12. И посыпьте молотым обжаренным миндалем

Приятного кофепития!

Вам понравился рецепт? Напишите в комментариях!

Нет комментариев
Добавить комментарий